小龙虾过夜了热一下还可以吃吗？隔夜的小龙虾最好不要吃的。

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小龙虾上火吗

　　小龙虾是不上火的。

　　小龙虾是温性食材，食入过多有可能上火，另外与烹饪方式也有关系。

　　小龙虾味甘、性温，入肝、肾经，有补肾壮阳、通乳、托毒等功效。从食物属性上看，小龙虾属于温性的食物，适量食用小龙虾，一般不会引起上火。但若过多食用则有可能上火，烹饪过程中加入过多的辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜等辛辣的调料，则很容易引起上火。

小龙虾过夜了热一下还可以吃吗

　　隔夜的小龙虾最好不要吃。

　　隔夜的小龙虾口感下降，并且小龙虾经过长时间的放置，会使头部的重金属物质和细菌更加活跃，扩散到小龙虾的其他可食部分。

　　此外隔夜后还会产生亚硝酸，食用后对身体不利。

　　小龙虾的蛋白质含量高，蛋白质腐烂后会对人体健康会带来影响，所以熟制的小龙虾最好一次性吃完。

　　小龙虾的头部容易吸附重金属和滋生细菌，因此食用时最好去头，建议少食隔夜的小龙虾。