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明太鱼为什么便宜 明太鱼是鳕鱼吗

  明太鱼为什么便宜?明太鱼分布的海域较广,因此明太鱼的产量较大,市场供应充足的。

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明太鱼为什么便宜

明太鱼是鳕鱼吗

  明太鱼不是鳕鱼的。

  鳕鱼和明太鱼不是一种鱼,明太鱼应属鳕鱼的一种,两者是包含和被包含的关系。鳕鱼和明太鱼具有区别,体型不同,鳕鱼的身体粗大,而明太鱼的身体细长一些;身体颜色不同,鳕鱼的身体颜色比较浅,而明太鱼的身体颜色比较深。口感也不同,鳕鱼的腥味不重,而明太鱼的腥味较重。

明太鱼为什么便宜

  明太鱼分布的海域较广,因此明太鱼的产量较大,市场供应充足。

  此外,明太鱼属于鳕鱼的一种,而鳕鱼的价格偏高。

  明太鱼去掉头部后可以用冷链运输,并且不会影响口感,保存时间较长,因此明太鱼价格便宜。

  明太鱼是朝鲜民族喜爱食用的鱼类,明太鱼的鱼子用辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。

  明太鱼的头部非常大,血腥味重,含有很多重金属和寄生虫,容易腐烂,因此一般去头后再冰冻处理,所以价格便宜。

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