龙须菜凉拌要煮吗？龙须菜凉拌前建议用热水焯一下，因为龙须菜需要在用清水或者温水泡发后才能食用，但是仅仅是用清水泡发的话，依附在龙须菜上的细菌或其他脏物难以去除，用热水焯一下可以将大部分的细菌去除的。

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龙须菜是南瓜苗吗

　　龙须菜不是南瓜苗的。

　　龙须菜跟南瓜苗不是一种菜,龙须菜和南瓜苗,它们两个只是外形上长得非常的相似,但是吃起来的口感上,有着较大的悬殊,龙须菜可以用来炒着吃、煮着吃,但是南瓜苗它不可以食用。,龙须菜和南瓜苗,只是外形上长得非常的相似,但是口感上确实有很大的悬殊的,龙须菜可以用来炒着吃煮着吃,但是南瓜苗它是用来生长南瓜的。

龙须菜凉拌要煮吗

　　龙须菜凉拌前建议用热水焯一下，因为龙须菜需要在用清水或者温水泡发后才能食用，但是仅仅是用清水泡发的话，依附在龙须菜上的细菌或其他脏物难以去除，用热水焯一下可以将大部分的细菌去除。

　　龙须菜又叫鹿角菜或石花菜，一般在制作凉拌时，需要将龙须菜泡发后才能凉拌，而冷水浸泡泡发会比用温水浸泡泡发的口感不太一样，温水浸泡的龙须菜口感比较软，而冷水浸泡的龙须菜口感比较硬。