高压锅煮鸡蛋有危险吗 高压锅是铝的吗
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 07:21 •阅读
高压锅煮鸡蛋有危险吗？合理使用高压锅煮鸡蛋，一般是没有危险的。
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高压锅是铝的吗
高压锅是铝的。
高压锅用来制作高压的材料有铝、铝合金、不锈钢这三种。铝制的高压锅十分便宜而且轻便，但是用来炒菜会对健康不利，铝合金高压锅也很方便冷却，而不锈钢价格最高也最耐用，在市面上比较常见，铝、铝合金制作的高压锅都在逐渐被淘汰。
高压锅煮鸡蛋有危险吗
合理使用高压锅煮鸡蛋，一般是没有危险的。
不过高压锅煮鸡蛋容易导致鸡蛋壳破碎、爆开，因为高压锅产生的气压比较大，鸡蛋内部的压力超过蛋壳能够承受的最大力度，所以煮熟的鸡蛋会比较不完整。
使用高压锅煮鸡蛋，通常5分钟左右就可以煮熟，如果担心鸡蛋爆开，可以先在蛋壳上轻轻戳一个小孔，方便加热后鸡蛋内部排气，这样鸡蛋比较不容易损坏。
如果担心高压锅有危险，也可以把锅盖拿掉，像普通锅一样加水熟鸡蛋即可，通常煮熟大概需要10分钟左右。
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