鸡蛋膏子蒸多少时间？鸡蛋膏子一般情况下大概需要蒸10至15分钟左右的。

　　关于鸡蛋膏子蒸多少时间以及家常蒸蛋正确做法，鸡蛋羹是开水蒸还是冷水蒸，水蒸蛋比例1:1还是1:2，鸡蛋膏子蒸多少时间能熟，鸡蛋膏子蒸多少时间能杀菌等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋有保质期吗

　　鸡蛋是有保质期的。

　　鸡蛋存放的时间与存放的温度、湿度紧密相关。一般夏季在室温下存放30天—50天，冬季在15摄氏度以下存放40天—50天。

　　鸡蛋的营养成分是比较多的，鸡蛋内含有优质蛋白、核黄素，还有钙、磷、铁等微量元素。鸡蛋的蛋白质属于乳清蛋白，它是人体吸收率比较高的蛋白，因此蛋白是生活中补充最佳的选择。同时，鸡蛋里的成分还有卵磷脂，而卵磷脂是人体大脑的必需营养成分，经常食用鸡蛋能补充大脑，有补脑益智的作用。所以，鸡蛋的营养价值是非常高的。

鸡蛋膏子蒸多少时间

　　鸡蛋膏子一般情况下大概需要蒸10至15分钟左右。

　　将鸡蛋打散放入少许食盐，搅拌均匀后加入水份就可以上沸水蒸，待到鸡蛋膏子表面平滑即可，也可以用筷子戳一下，如果没有蛋清状液体，即为蒸熟。

　　加入水份时最好使用温开水，不要使用凉水，否则蒸出来的鸡蛋膏子容易呈现蜂窝状，蒸好后可以滴上几滴酱油和香油调味，口味更佳。

　　鸡蛋膏子是一道日常生活中极易制作的菜品，通常可以搭配牛奶或者豆浆当作早餐食用，营养丰富、饱腹感强。