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鱼身上的粘液怎么去除 鱼算动物吗

  鱼身上的粘液怎么去除?鱼的表面有很多黏液,宰杀后难以洗净,可以用盐搓法、热水法、刀刮法等方式进行处理的。

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鱼身上的粘液怎么去除

鱼算动物吗

  鱼是算动物的。

  鱼算动物,是脊椎动物。通常都是生活在水里的,品种比较多,分为淡水鱼和海水鱼两种。它是用鳃呼吸的,通过尾巴和躯干摆动和鳍的协调来游泳。鱼肉是我们生活中经常食用的肉类,含有丰富的维生素,钙,铁,磷等矿物质,且含的脂肪比较低,经常食用能补充人体所需的营养元素,对身体健康有好处。

鱼身上的粘液怎么去除

  鱼的表面有很多黏液,宰杀后难以洗净,可以用盐搓法、热水法、刀刮法等方式进行处理。

  或是用淘米水清洗鱼身,同样可将鱼洗得很干净。

  用80度左右的温水淋到鱼身上,可以去除大部分粘液。

  用热水均匀洒在鱼身上,就会发现粘液变白、掉落,如果没有变白说明水温不够。

  注意,要均匀洒水,否则,鱼肉会被烫熟,导致鱼皮掉落。

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