鱼身上的粘液怎么去除？鱼的表面有很多黏液，宰杀后难以洗净，可以用盐搓法、热水法、刀刮法等方式进行处理的。

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鱼算动物吗

　　鱼是算动物的。

　　鱼算动物，是脊椎动物。通常都是生活在水里的，品种比较多，分为淡水鱼和海水鱼两种。它是用鳃呼吸的，通过尾巴和躯干摆动和鳍的协调来游泳。鱼肉是我们生活中经常食用的肉类，含有丰富的维生素，钙，铁，磷等矿物质，且含的脂肪比较低，经常食用能补充人体所需的营养元素，对身体健康有好处。

鱼身上的粘液怎么去除

　　鱼的表面有很多黏液，宰杀后难以洗净，可以用盐搓法、热水法、刀刮法等方式进行处理。

　　或是用淘米水清洗鱼身，同样可将鱼洗得很干净。

　　用80度左右的温水淋到鱼身上，可以去除大部分粘液。

　　用热水均匀洒在鱼身上，就会发现粘液变白、掉落，如果没有变白说明水温不够。

　　注意，要均匀洒水，否则，鱼肉会被烫熟，导致鱼皮掉落。