柳蒿芽能生吃吗？柳蒿芽不建议生吃的。

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柳蒿芽能炒鸡蛋吗

　　柳蒿芽是能炒鸡蛋的。

　　柳蒿芽炒鸡蛋是以柳蒿芽、鸡蛋为主料制作的菜品。柳蒿芽的做法很多，可以清炒、蘸酱、凉拌等，今天分享的是东北的家常做法，和鸡蛋一起搭配炒着吃，清淡又营养，是一道大自然赐予的美食，满满都是自然的味道。柳蒿芽挤干水分，切段，放入土豆汤中，放少许味精调味即可。柳蒿芽炒鸡蛋：食材：柳蒿芽，鸡蛋，盐适量、味精适量。

柳蒿芽能生吃吗

　　柳蒿芽不建议生吃。

　　生吃会带有苦味，而且其中的营养也不容易被人体吸收。

　　建议在吃柳蒿芽之前，先对它进行焯水，能有效的杀死表面的细菌，也能去除它自带的苦味。

　　柳蒿芽又叫柳蒿菜，水蒿等，是我国北方特有的野菜之一，主要分布在我国的大兴安岭南北地区。

　　柳蒿芽营养丰富，其含有蛋白质，粗纤维，维生素，钾，钙等营养元素。

　　可以用来炒，蘸酱，馅料，做汤等，而且还具有一定的药用价值。