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小米泡一晚上会不会坏 小米是粗纤维吗

  小米泡一晚上会不会坏?在温度适宜的情况下,小米泡一晚上不会坏的。

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小米泡一晚上会不会坏

小米是粗纤维吗

  小米是粗纤维的。

  小米是粗纤维食材,每100克小米含有3.4克膳食纤维。喝小米粥比大米粥更补充粗纤维,小米粥和小米制品有助于促进肠胃蠕动和消化,养胃。小米也是宽肠胃的食材,富含粗纤维,有助于消化液分泌。多吃小米不长胖,也是脂肪的克星。为了均衡饮食结构,适当增加膳食纤维,可以服用水苏糖等来增加肠道推送能力。

小米泡一晚上会不会坏

  在温度适宜的情况下,小米泡一晚上不会坏。

  只是小米会过于软烂,也会导致营养价值和口感下降。

  若温度较高,小米浸泡一晚上可能会发酵,出现有酒味甚至腐烂的情况,建议不要食用,否则不利于身体健康。

  小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,颗粒直径为1mm左右。

  小米的营养价值较高,主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素。

  一般小米在煮前浸泡20-30分钟左右即可,这样煮出来的小米粥香甜软糯,口感极佳。

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