糯米煮多久可以煮熟？糯米一般煮40分钟左右可以煮熟的。

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糯米是发物吗 

　　糯米不是发物的。

　　发物是指吃过之后会引起过敏，旧病复发的食物，比如葱、姜、蒜、海鲜、鱼类、酒类、牛羊肉等。这些食物蛋白质丰富，有辛辣刺激或者辛香气味，吃完之后皮肤会引起瘙痒，过敏红肿等。

　　糯米是一种温性食物，它不是发物，其含糖量较高而且不容易消化，食用后血糖波动较大，所以高血糖病人建议尽量减少食用，而且有些脾胃虚弱的老人也不建议吃糯米，因为糯米不容易消化，吃完之后可能肠胃消化不良或者出现积食的情况。如果真的很想吃糯米，可以磨成粉状或者熬成粥是不错的选择。

糯米煮多久可以煮熟

　　糯米一般煮40分钟左右可以煮熟。

　　糯米是糯稻的去壳种仁，糯米乳白色，粘性大，分为籼糯米和粳糯米。

　　中国南方称为糯米，而北方多称为江米。

　　糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。

　　籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。

　　粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

　　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。