煮出来的粽子米不粘咋回事？煮出来的粽子不粘有可能是因为糯米泡的时间不够长，也有可能是因为粽子在煮的时候没有煮透的。

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粽子是糯米做的吗

　　粽子是糯米做的。

　　粽子是糯米做的。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

煮出来的粽子米不粘咋回事

　　煮出来的粽子不粘有可能是因为糯米泡的时间不够长，也有可能是因为粽子在煮的时候没有煮透。

　　建议下次包粽子前先浸泡一晚，煮粽子时间再延长一些，出锅前再焖一个小时，口感更好。

　　煮粽子时建议冷水下锅。

　　随着水温不断升高，粽叶的味道和糯米的甜香会慢慢渗透出来，这样煮出的粽子香甜可口。

　　煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，建议水要一次性加足，一般要漫过粽子10厘米左右。

　　煮粽子的过程中，加水要漫过粽子，是怕粽子上浮，最上面的粽子吸收不到水分，导致夹生或口感不佳的情况。