甘蔗的存放方法有哪些？地面贮藏法的。

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甘蔗是水果吗

　　甘蔗不是水果的。

　　而实际上，无论是字典上的定义还是植物学上的定义，甘蔗都不是水果。甘蔗是多年生高大实心草本植物，在生物学上吃得甘蔗是甘蔗的茎，这跟吃红薯一样，都是吃得植物的茎，并非果实。所以说，从植物学上来看，甘蔗并非是一种水果。

甘蔗的存放方法有哪些

　　1、地面贮藏法

　　在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。

　　此法可贮藏约一个月。

　　2、沟藏法

　　此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。

　　3、窖藏法

　　适宜于霜冻地区储藏甘蔗，选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，(多雨地区窖内外需开挖排水沟)，10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。

　　窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。

　　气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃，湿度约80%-90%。

　　窖藏法可保藏数月甚至越冬。