咸鸭蛋为什么会是咸的呢，咸鸭蛋是经过腌制的鸭蛋所以才是咸的，是中国特色菜肴。以及咸鸭蛋为什么会是咸的呢，咸鸭蛋为什么会是咸的呢怎么回事，咸鸭蛋为什么会是咸的呢还是咸的，咸鸭蛋为什么是咸的，咸鸭蛋本身就是咸的吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

咸鸭蛋为什么会是咸的呢

　　大家在生活中应该都听说过咸鸭蛋吧，但是你了解咸鸭蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟咸鸭蛋为什么会是咸的呢，以及咸鸭蛋怎么做的呢？跟着小编我们一起来学习吧。

咸鸭蛋腌咸了怎么办

　　方法一：

　　还没腌制好前我们先需要准备一盆清水以及干净的毛巾，然后把生咸鸭蛋从坛子中取出，打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分。等盐分擦拭得差不多后，我们再把把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。接着我们浸再用开水冲泡一些淡盐水泡4小时左右。 等淡盐水放凉后把鸭蛋重新放入腌制一周即可。

　　方法二：

　　咸鸭蛋已经腌制好后，味道过于的咸而导致无法食用的情况可以将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右一般味道就会变淡很多。 还可以把咸鸭蛋剥壳再切成小块状，搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用，这样中和它们之间的味道。 咸鸭蛋需要放入冰箱或是阴凉处保存，夏季气温较高，如果把咸鸭蛋放到外面很容易变质。

咸鸭蛋为什么会是咸的呢

　　咸鸭蛋是经过腌制的鸭蛋所以才是咸的，是中国特色菜肴。

　　古称咸杬子。

　　民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。

　　咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

　　咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

咸鸭蛋怎么做的呢

　　1.原料准备，

　　2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干，

　　3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净，

　　4.洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分，

　　5.鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右，

　　6.然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈，保证鸭蛋全部沾上了盐粒，

　　7.将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中（我放在干净的保鲜袋里），

　　8.将最后一点盐全部撒在袋子里（或容器中）这10个鸭蛋，我用了大概2/3袋的盐，

　　9.密封保存。

　　将保鲜袋口扎好，外面在套一个保鲜袋，同样扎好，放在干燥阴凉的地方腌制20天即可。

吃咸鸭蛋有什么好处呢

　　1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;

　　2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;

　　3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;

　　4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

咸鸭蛋可以怎么吃呢

　　咸鸭蛋买的一般都是熟的咸鸭蛋，这种咸鸭蛋吃法是把咸鸭蛋其中的一头给敲开来，之后把咸鸭蛋的壳子给剥掉，然后放进稀饭里面吃，一般就是当过早饭的小菜的！当然也能够用刀在咸鸭蛋壳子上面敲出直线，然后用刀沿着这条直线做圆周敲击，直到敲出一条切开痕迹，然后用刀直接把蛋切成两半，放在碟子里，可以当下酒菜！如果买来是生的，就必须煮过再吃！

　　以上是咸鸭蛋为什么会是咸的呢的详细答案，以及为什么鸭蛋都是咸的，为什么咸蛋是鸭蛋，咸鸭蛋为什么会那么咸，咸鸭蛋为什么那么咸，咸鸭蛋为啥那么咸等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。