咖喱猪排饭怎么做，材料：里脊肉、米饭、面粉、鸡蛋、面包糠、土豆、胡萝卜、洋葱、食盐、料酒、咖喱粉、胡椒粉步骤：将猪排切好后，用刀背拍松拍薄，然后放进盘子里，加入食盐、料酒、胡椒粉先腌制半个小时;将胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片;起油锅，放进胡萝卜、土豆、洋葱爆炒，然后加入适量的清水没过所有食材，开大火烧开后转小火，等到煮烂之后，再熬到汤汁收去一半，加入咖喱粉，不断搅拌均匀，以免焦锅，搅匀之后，将它们装出碗里;将腌制好的猪排一次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，然后放进平底锅里用中小火煎熟;将米饭装进小碗，然后倒盖上盘子上，在旁边摆上煎好的猪排，再把做好的胡萝卜、土豆、洋葱等食材淋上一旁即可。以及咖喱猪排饭怎么做好吃，咖喱猪排饭怎么做窍门，咖喱猪排饭怎么做视频，咖喱猪排饭怎么做才好吃，咖喱猪排饭怎么做的等问题，今天小编将带您来分享一下。

咖喱猪排饭怎么做

　　咖喱猪排饭是一道很经典的日式料理，很多人应该都很喜欢吃的，它是将猪排炸至金黄，然后配上咖喱，味道绝了，那么咖喱猪排饭怎么做好吃呢？

健身吃咖喱鸡肉饭可以吗

　　健身吃咖喱鸡肉饭可以的。

　　减脂期可以偶尔吃一点咖喱鸡肉饭，但不宜过量。咖喱鸡肉饭中多添加了酱料，保证其口感风味，热量较高，偶尔吃一次一般不会对减脂产生影响，食用后需要进行一定的运动，加强摄入能量的消耗，以控制体重。

　　咖喱鸡肉饭通常是使用咖喱搭配其他菜品与米饭搅拌制成，酱料中多添加了盐、糖等调味品，具有一定的热量，且米饭属于碳水化合物，过多摄入碳水化合物，会在体内迅速分解成为葡萄糖，在体内积聚为脂肪，影响减脂。减脂可以偶尔、适量吃一点咖喱鸡肉饭，通常不会导致热量摄入过多。如有顾虑，可避免添加酱料，食用后配合充足的运动进行能量消耗，使摄入的能量低于消耗的能量，从而避免影响减脂。

　　减脂人群应以健康、合理的饮食为主，在避免热量摄入过多的同时保证每日营养成分的摄入。建议在吃晚饭后适当进行走动，不仅可以帮助食物消化，还有利于体内脂肪消耗，从而达到减脂的目的。平时可以进行游泳、跑步、瑜伽等运动，增强自身体质。

咖喱猪排饭怎么做

　　材料：里脊肉、米饭、面粉、鸡蛋、面包糠、土豆、胡萝卜、洋葱、食盐、料酒、咖喱粉、胡椒粉

　　步骤：

　　1、将猪排切好后，用刀背拍松拍薄，然后放进盘子里，加入食盐、料酒、胡椒粉先腌制半个小时;

　　2、将胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片;

　　3、起油锅，放进胡萝卜、土豆、洋葱爆炒，然后加入适量的清水没过所有食材，开大火烧开后转小火，等到煮烂之后，再熬到汤汁收去一半，加入咖喱粉，不断搅拌均匀，以免焦锅，搅匀之后，将它们装出碗里;

　　4、将腌制好的猪排一次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，然后放进平底锅里用中小火煎熟;

　　5、将米饭装进小碗，然后倒盖上盘子上，在旁边摆上煎好的猪排，再把做好的胡萝卜、土豆、洋葱等食材淋上一旁即可。

咖喱猪排饭用什么咖喱

　　做咖喱猪排饭用咖喱粉比较合适。

　　如果实在买不到咖喱粉，用咖喱块来代替也无妨。

　　虽然咖喱粉和咖喱块的主料都是咖喱，但是它们的用法是不同的。

　　一般来说，咖喱块适合用来做浓汤类的咖喱菜，比如常见的有：咖喱土豆炖牛肉，做出来的汤汁会浓稠好吃。

　　咖喱块一般表明微辣、中辣、辣三种。

　　而咖喱粉适合用来做炒饭或者是印式炒菜，一般都是不辣的，但是带有特殊的香味，用来给饭菜增香。

咖喱猪排饭好吃吗

　　好吃。

　　说起日式咖喱猪排饭，其实就是炸猪排加一碗大米饭，这么简单粗暴。

　　但是让这么多人为之痴迷，当然因为它有独特的魅力!比如吃一块日式炸猪排，得有居酒屋的灯光。

　　老上海炸猪排要蘸辣酱油(伍斯特酱汁)，维也纳炸肉排的话，用植物油，猪油，还是滤清过的黄油炸都有讲究。

　　制作的原理相同，口味相似，因由文化的区隔与历史的迭变，食物最初的归属隐去，只留下食客口口相传的想象与记忆。

　　日本真正好吃的咖喱猪排饭，用料很讲究，将霜降牛肉对牛的养殖方法应用到饲养的猪身上，而且在宰杀前持续地帮猪按摩，求其脂肪平均散布，使食用时的口感更佳如何。

　　好的炸肉排评价标准是类似的：皮壳脆不脆？肉汁多不多？调味怎么样？这三点做到了，哪处的都好。

　　脆猪排等于选肉加调味加脆皮加制作。

咖喱猪排饭烹饪建议

　　1、咖喱底的红薯比较传统是用土豆来做的，不过我觉得红薯更好吃，让咖喱带着香甜的味道;

　　2、淀粉、面包糠用量不是固定的，只要够裹就行了，每次裹完要抖掉多余的，以免形成结块;

　　3、配菜都很随意啦，可以是沙拉，也可以是煮西兰花;

　　4、温度和时间是炸制食物最重要的两个因素，温度一定要达到180℃，但是时间却很难说。

　　根据你的锅的大小，油的多少，一次放入的猪排数量、灶台的稳定程度等等都会产生影响，所以时间要以颜色来断定，炸至金黄色即可。

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