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铁锅铁腥味对人体有害吗

　　铁锅铁腥味对人体没有害的。

　　铁锅通常情况下对人体无害，但是若生了较多的锈，经常食用生锈铁锅做的饭，可能存在一定危害。为了食物的干净、整洁，建议每次做完饭菜以后，将铁锅的内壁清洗并擦干，尽量不要用铁锅煮汤和熬药，也尽量少用洗涤剂。对于严重生锈、掉渣的铁锅，不宜再接着使用。

　　1、无害：合格的铁锅是用生铁制造出来的，一般不会含有其他化学物质，铁锅本身不会产生毒素，并且使用寿命长、耐高温，在没有生锈的情况下，使用铁锅并不会导致危害;

　　2、存在一定危害：若使用环境较为潮湿，铁锅可能会生锈，使用生锈的铁锅做饭，会将部分铁锈随着食物带入体内，铁锈的主要成分包括三氧化二铁、氢氧化铁等，此类物质不易被人体消化、吸收，可加重胃肠道负担，刺激胃肠黏膜，大量摄入易引发恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。人体长期摄入大量铁锈，还可增加肝脏代谢负担，对肝脏的代谢、合成、分解功能造成一定的损伤。

铁锅可以补充人体所需的铁元素吗

　　从小就听家里人说常吃铁锅炒的菜可以补充身体里的铁元素的，这种说法到底是不是真的？铁锅对人体有着什么样的好处呢？

铁锅可以补充人体所需的铁元素吗

　　使用铁锅吃饭并不能补充体内的铁。

　　因为铁锅中的铁与身体内的铁元素并不是一种物质，身体内的铁是二价铁，而使用铁锅大部分不存在二价铁，血红素铁的生物利用率很高，而非血红素铁则需要先被还原成二价铁起来才能够被吸收。

　　所谓的铁锅中的铁并不是血红素铁，所以使用铁锅吃饭并不能够有效的补充身体内的铁，可以多吃富含铁的食物，比如动物的肝脏。

铁锅对人体有什么好处

　　铁锅在炒菜时比较容易受热，温度升温也比较快，所以在高温状态下和食物一起炒制容易产生微量铁元素，经常用铁锅炒菜可以在一定程度上帮助身体补充铁元素。

　　但需要注意的是日常生活中不可仅通过这一种方式补充，如果检查发现存在缺铁性贫血的情况下，需要及时遵医嘱用药补充治疗。

　　铁锅炒菜对身体虽有一定好处，但需要注意铁锅比较容易生锈，特别是在炒菜时加入油、盐、酱油或者是用水刷洗后，在短时间内就会生锈。

　　下次使用时必须彻底清洗干净，避免吃了生锈物质引起恶心、腹痛、腹泻等不良反应。

铁锅用过了还能重新开锅吗

　　已经用过的锅还能重新开锅。

　　想要给用过的旧锅再次开锅，首先就要将旧锅洗干净，倒入洗洁精，用刷子将旧锅上的铁锈以及污垢搓洗干净，不仅仅是锅的内部，过的背部同样也要洗干净，然后就可以进行开锅了。

　　用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色之后倒扣起来用清水淋一遍，避免损坏锅的打造涂层，等它的温度降低之后，再用锅痧把外表的污垢洗净。

　　将洗净的锅里面的水烧干后，用一小块猪油对锅的内外部进行涂抹，持续五分钟，这是润锅，一定要均匀的涂抹，然后再将猪油洗净。

　　最后一步是养锅，在锅里放入食用油加热后，用热油淋一下锅内的各个地方。

　　所以我们在日常生活中做菜的时候，最好要把锅刷洗干净，然后进行养锅，这样铁锅才能用的更久并且不会生锈。

铁锅是薄的好还是厚的好

　　锅还是厚点好，薄的锅容易粘锅，厚点的锅虽然导热慢，但是不容易粘锅。

　　买锅还是别买太薄的过。

　　以上是铁锅可以补充人体所需的铁元素吗的详细答案，以及微量元素的铁可以用铁锅补吗，铁锅做饭可以补充铁元素吗，铁锅炒菜能补充铁元素的原因，铁锅能起到补铁的作用吗，铁锅炒菜可以给人体补充铁元素的反应原理等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。