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铁锅不能炒西红柿吗为什么 铁锅能炒番茄吗

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铁锅不能炒西红柿吗为什么

铁锅能炒番茄吗

  不能的,铁锅不能炒番茄的。

  铁锅不能炒西红柿。

  西红柿是酸性食物。会破坏铁锅上的保护层,降低使用年限,并且铁锅被破坏的部分很难再修好。

  而且做好的西红柿里还会有一股金属味,尤其是做西红柿汤的时候,这样长时间的烹调会产生更浓的金属味。

铁锅不能炒西红柿吗为什么

  铁锅不能炒西红柿。

  西红柿含有酸性,用铁锅炒西红柿会破坏铁锅上的保护层,降低使用年限,并且铁锅被破坏的部分很难再修好。

  而且做好的西红柿里还会有一股金属味,尤其是做西红柿汤的时候,这样长时间的烹调会产生更浓的金属味,降低食物口感。

请问西红柿用什么样锅炒对身体好

  西红柿最好是用不锈钢的锅,不要用不粘锅或者是铁锅。

  因为本身西红柿里面的酸会对锅起到一种腐蚀的效果。

  如果用不粘锅或者铁锅来炒,会导致不粘锅的涂层遭到破坏,也过得表面会遭到锈蚀。

  产生的东西也会对人体不利,所以说最好是用不锈钢的锅炒。

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