面包发不起来是怎么回事儿？答案是面包发不起来可能与这三点有关，一是面包揉搓的时间不够，二是酵母发酵的时间过长，三是盐的用量不足或过量，导致面包发不起来的。关于面包发不起来是怎么回事儿以及面包发不起来是怎么回事儿，面包发不起来是怎么回事视频，面包发不起来是怎么回事呀，面包发不起来咋回事，面包的面发不起来怎么办等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

面包面稀还能发起来吗

　　不能的，面包面稀不能发起来的。

　　面包面稀不能发下去。若小麦面粉太稀，可以稍微添加少量小麦面粉，把它们均匀的揉在一起。此外，能够少量多餐放水，保持住添水的比重，

　　不然容易造成小麦面粉太稀。与此同时，酵母粉的使用量一定要注意，过多非常容易危害口味，并且的发酵时长不能过于长，要不然面糊也会变得又大又空。

面包发不起来是怎么回事儿

　　面包发不起来可能与这三点有关，一是面包揉搓的时间不够，二是酵母发酵的时间过长，三是盐的用量不足或过量，导致面包发不起来。

　　另外，烤面包的温度和时间过长或者过短，导致面包的成分流失，面包也会发不起来。

为什么我每次做面包面团都发酵不起来的？

　　面团发不起来原因有很多，如：1、酵母量不够；2、酵母失去活性；3、冰水放太多面团打好后温度太低；4、面团搅拌不足或面团搅拌过度；5、面团温度太高汤死酵母了；6、面团水份少太干了；7、发酵时的温度不够或太高；8，发酵时的湿度不够、9，糖和盐过多等

　　解决办法：1，干酵母用量是面粉的5%左右；2、酵母开封后尽快用完；3、面团打好的温度尽量控制在24--26度；4、软质面包面团大部分都是打到第四阶段（手套膜）；5、面团温度尽量不超过30度；6、软质面包水是面粉的50%--75%；7、醒发温度为32--38度；8、醒发湿度75%--85%；9、糖的量不超过面粉30%，盐的量不超过面粉2.5%