萝卜干腌几天可以晒干？答案是3~4天的。关于萝卜干腌几天可以晒干以及萝卜干腌几天可以晒干，萝卜干腌几天可以晒太阳，萝卜干腌几天能晒，萝卜干腌一夜就可以晒了吗，晒萝卜干之前萝卜要腌多久等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

晒干的萝卜干有营养吗

　　有的，晒干的萝卜干有营养的。

　　晒的萝卜干有营养。萝卜含有蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分。 萝卜干含有较高的维生素B和铁，是高档保健食品。

　　萝卜干具有降血脂、消炎、开胃等作用。 萝卜干中含有胆碱，有利于减肥，分解食物中的淀粉等成分，促进人体对营养物质的消化吸收。

　　因为萝卜味甘性寒，脾胃虚寒、不能吃或体质虚弱的患者要少吃。

萝卜干腌几天可以晒干

　　3~4天。

　　新鲜萝卜会含有较多的水分，进行腌制主要是让盐将萝卜中的水分析出，同时腌制之后萝卜的辣味也能去除不少，一般萝卜干1~2天的时间就能吃，无需腌制很长时间，腌就了吸收的盐分过多，容易导致萝卜干味道变咸，并且还可能会导致发霉、变质等问题。

　　但萝卜干腌制时间过短也不行，容易会有腌制不到位的情况，腌萝卜干需要将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成5厘米长、0.8厘米粗的条状，接着将食盐放入到萝卜中，搅拌均匀后，用重物将萝卜压12小时，等萝卜里面的生水充分出来后，就可以拿出去晾晒。

腌萝卜干要晒几天 腌萝卜干要晒多久呢

　　1、晒萝卜没有固定的时间，用白萝卜变白就行了。

　　腌萝卜晒干的时间不固定。

　　这取决于天气。

　　如果阳光足够强，一天就可以晒干，但如果阳光不够强，就需要晒几天。

　　一般来说，白萝卜会变白。

　　如果触摸没有水分，则几乎相同。

　　萝卜不要晒得太干，不然吃的时候很难泡。

　　除非长期存放，一般最好保持萝卜干表面湿润。

　　这种萝卜干吃起来更脆更甜。

　　如果天气不好，可以用微波炉小火或烤箱50度左右烘干，防止湿萝卜变质变质不能食用。

　　 2、萝卜干泡菜一般晒半干后腌制。

　　萝卜洗净，切成1厘米长的条状，加少许盐揉匀。

　　这里一定要加盐，否则暴晒会烂。

　　摊开晒至半干，然后加入五香面和辣椒粉，揉成一团，放入罐中，置阴凉处，随吃随拿。

　　这道菜最适合在冬天吃。