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菱角要煮多久才熟放盐吗 煮菱角要放盐吗

  菱角要煮多久才熟放盐吗?答案是15-20分钟左右的。关于菱角要煮多久才熟放盐吗以及菱角要煮多久才熟放盐吗,菱角要煮多久才熟透,菱角要煮多久才熟,菱角煮多久才熟啊,菱角需要煮多久才熟等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:

菱角要煮多久才熟放盐吗

煮菱角要放盐吗

  要的,煮菱角要放盐的。

  可以放也可以选择不放。

  在煮菱角的时候加入一些盐能够让菱角的口感更好,而且还能够起到一定的杀菌作用,菱角是水生植物,表面一般会附着有一些虫卵和细菌,加盐能起到一定的消毒杀菌的作用;

  但是不放盐也没有影响,因为菱角本身带有甜味,放在开水里煮也有杀菌的作用,可以直接煮熟后吃,菱角含有含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、

  胡萝卜素、多种维生素及微量元素等多种营养物质,煮熟吃有益气健脾,祛病强身的作用。

菱角要煮多久才熟放盐吗

  

  15-20分钟左右。

  菱角中含有十分丰富的淀粉和蛋白质,而且外壳比较厚,所以一般需要在沸水中煮15-20分钟左右才能够被煮熟,具体时间也需要根据菱角的大小来决定。

  如果担心菱角有寄生虫的话,那么建议可以将菱角煮熟之后再吃,在高温下寄生虫能很快地被杀死,而且煮熟之后的菱角口感也变得十分软糯清香。

菱角煮多长时间可以熟 煮菱角放盐的原因

  菱角的吃法有很多种,最常见的就是生吃和煮熟了吃,那么菱角煮多长时间可以熟呢,煮菱角放盐的原因有哪些呢,下面一起来看看吧。

   菱角煮多长时间可以熟

   菱角煮大概是15~20分钟。

   菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角,这时候菱角可以当水果吃,拨去外壳,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁。

  到菱角快下市的时候就叫老菱了,个大又老,这时候就可以煮着吃了,菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在15~20分钟之内。

  煮菱角放盐的原因

   1、入味,菱角中含有大量的纤维素、淀粉,而糖类物质比较少,本身的味道是比较淡的,放入食盐可以调节菱角的味道,增加菱角的风味。

   2、杀菌,菱角是水生的,容易粘附微生物和寄生虫,食盐具有消毒杀菌的作用,煮菱角的时候放些食盐,具有不错的消毒杀菌作用。

  菱角怎么煮好吃

   将菱角用清水清洗干净,然后用食盐浸泡半个半个小时以上,再用清水清洗干净,沥干水水分备用。

   将菱角放入锅里面,加入适量的清水和少量的盐,用大火烧,烧大约10到15分钟左右。

   然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却,等到凉了之后就可以直接掰开食用了。

  菱角一次性可以吃多少

   一次吃10-15个即可。

   菱角虽然是一种比较常见的食物,严格来说也并没有食用量的要求,但是为了避免引起肠胃不适、消化不良或长胖等不良反应,建议最好不要过多食用,一般建议食用量为10-15个即可,而消化吸收功能比较差的人群,如:老人、小孩更是要减少食用。

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