洋葱怎么切不辣眼睛？答案是浸泡法：提前将洋葱在水里浸泡，在水中把洋葱切成对半开，这样洋葱当中的蒜氨酸酶大部分会溶解在水中，等待一段时候后再去切，就不会辣眼睛了的。关于洋葱怎么切不辣眼睛以及洋葱怎么切不辣眼睛，洋葱怎么切不辣眼睛含温水，洋葱怎么切不辣眼睛 中餐厅，洋葱怎么切不辣眼睛视频，怎么能切洋葱不辣眼睛等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

吃洋葱对眼睛有好处吗

　　吃洋葱对眼睛是没有好处说法的。

　　吃洋葱对眼睛没有任何的好处，也没有坏处，只是洋葱的汁水，会对眼睛产生刺激，使眼睛流泪，但也不会对眼睛造成伤害。

洋葱怎么切不辣眼睛

　　1、浸泡法：提前将洋葱在水里浸泡，在水中把洋葱切成对半开，这样洋葱当中的蒜氨酸酶大部分会溶解在水中，等待一段时候后再去切，就不会辣眼睛了。

　　2、高温法：把洋葱先放微波炉加热一分钟，这时里面的蒜氨酸酶会被高温所破坏，这也是为什么炒熟之后的洋葱刺激性气味没有生洋葱大的原因，这个时候再去切洋葱，是不会辣眼睛的，而且还很容易去皮。

　　3、点蜡烛：在切洋葱之前可以点一支蜡烛，通过燃烧蜡烛，可以降低洋葱的刺激性气味，减轻流泪的症状。

怎样切洋葱不辣眼睛不流泪

　　切洋葱不辣眼睛的办法如下：

　　1、用一个大一点的碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切，症状可以明显改变。

　　2、把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让刺激性分子变质，从而能改变刺激眼睛流泪。

　　3、把洋葱对半切开清新一下，切的时候刀上也要用水冲一下，这样可以缓解气体刺激眼睛。

　　洋葱的植物学史

　　洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。

　　在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。

　　西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。

　　当时在西域已经有种植洋葱的记录。

　　地理大发现之后，由欧洲向世界传播。

　　16世纪，传入北美洲。

　　17世纪传到日本。

　　洋葱为二年生或多年生草本。

　　根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。

　　根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。