螃蟹是弄死了蒸还是活着蒸好吃？答案是都可以的。关于螃蟹是弄死了蒸还是活着蒸好吃以及螃蟹是弄死了蒸还是活着蒸好吃，螃蟹是弄死了蒸还是活着蒸的，螃蟹弄死了再蒸还是活着蒸，螃蟹要活着蒸还是死了蒸，螃蟹活的蒸还是死的蒸等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

螃蟹死了可以清蒸了吗

　　螃蟹死了是否能蒸着吃的。

　　应根据时间以及螃蟹本身进行判断。一般情况下，螃蟹死亡时间较短且蟹肉未出现变质等情况，则一般还能蒸着吃。但螃蟹一旦死亡之后，体内细菌会大量繁殖，而且还会分解蟹肉，容易使蟹肉中产生毒素，食用后可能出现食物中毒等不良反应。因此，不建议蒸着吃死亡时间较长的螃蟹，以免出现不良反应。

螃蟹是弄死了蒸还是活着蒸好吃

　　都可以。

　　在蒸螃蟹的时候可以活着蒸，也可以弄死了再蒸，两者没有区别，可以根据个人喜好选择，如果选择活着蒸的话，就要注意将螃蟹用绳子捆好，不然螃蟹会在高温下挣扎，导致掉腿和漏黄的情况发生。

　　而将螃蟹弄死后能有效避免螃蟹进行挣扎，不过螃蟹弄死的时间不宜过早，如果买回来的螃蟹已经是被绳子捆好是活螃蟹，此时无需解开绳子，直接上锅蒸即可。

蒸螃蟹是活的蒸还是弄死了蒸

　　我们都知道，螃蟹是比较常见的一种秋季美食，它的做法比较多，吃起来味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会蒸螃蟹吃。

　　那么蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸呢？下面让我们具体来看看吧！

　　蒸螃蟹是活的蒸还是弄死了蒸1

　　蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸

　　蒸螃蟹可以活着蒸，也可以弄死蒸，两种做法都是可以的，主要看个人喜好。

　　如果螃蟹是绑好了的，这种情况下就不需要杀死，也不用解开绳子，直接捆着上锅蒸熟，这样螃蟹在蒸制的过程中不会乱动，不会掉腿。

　　如果螃蟹没有绑绳子，这种螃蟹如果直接上锅蒸的话，螃蟹在高温下会容易挣扎，就会容易导致掉腿或者蟹黄流失，所以一般要么把螃蟹灌醉了蒸，要么就把螃蟹弄死了蒸，注意螃蟹要上锅之前弄死，不要太早弄撕掉，不会死的太久的螃蟹会产生一些有害物质，是不能继续食用，以免危害身体健康。

　　通常情况下，螃蟹还是活着蒸会更好一些，所以大家为了防止螃蟹乱动，可以将螃蟹绑起来蒸灌醉了蒸会更好一些，主要看个人喜好吧！

　　蒸螃蟹是活的蒸还是弄死了蒸2

　　蒸螃蟹需要多长时间

　　蒸蟹的时间取决于蒸的方法和蟹的大小。

　　1、冷水蒸

　　在开火前，将冷水中蒸好的螃蟹放入蒸锅中。

　　 随着蒸汽的上升，温度逐渐升高，最后将螃蟹蒸熟。

　　 该过程较慢，但成熟更均匀，通常需要20约几分钟。

　　2、热水蒸

　　将螃蟹用沸水蒸煮是将螃蟹煮沸后将其放在蒸锅上，蒸锅温度很高。

　　它可以在短时间内蒸螃蟹。

　　 此方法通常考虑螃蟹的大小，通常3至4两两螃蟹可以蒸12分钟，而4两以上的螃蟹则需要蒸15分钟以上。

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　　蒸螃蟹要肚子朝上吗

　　蒸的螃蟹通常会随着肚子向上蒸。

　　蟹肚里有蟹籽和蟹膏。

　　如果将螃蟹的腹部朝下蒸，则在加热过程中，螃蟹内部的压力会增加，并且蟹卵和腹部的螃蟹酱很容易流出。

　　 因此，通常将蒸好的螃蟹蒸熟。

　　将蟹的腹部翻转并蒸煮，以防止蟹籽或蟹膏流出。