牛肉炖白萝卜可以放香菇吗 香菇和萝卜牛肉可以一起包饺子吗
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香菇和萝卜牛肉可以一起包饺子吗
香菇和萝卜牛肉可以一起包饺子的。
胡萝卜香菇牛肉饺子胡萝卜香菇牛肉饺子,以鸡蛋、牛肉为主料的食品。
牛肉炖白萝卜可以放香菇吗
可以放。
牛肉炖白萝卜中所含的成分与香菇的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以在制作牛肉炖白萝卜的时候是可以在里面适当地放入一些香菇的。
而且香菇中含有多种蛋白质、氨基酸,其中的鸟苷酸盐经过烹饪之后还可以被水解为鸟苷酸,加在牛肉炖白萝卜里面的话可以增加菜品的鲜味,吃起来口感也会更加鲜美一些。
牛肉白萝卜香菇能一起吃吗
牛肉白萝卜香菇能一起吃
萝卜炖牛肉(胡萝卜、白萝卜、香菇)的做法 &
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牛肉切成2cm宽大小的块,洗去血水
去血水有个小妙招 : 蒸锅加点水烧开,关火把牛肉放碗里放到蒸锅里,盖盖,十几分钟后血水就都出来了
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牛肉冷水下锅,两勺料酒、几片姜片,水开后煮两分钟,捞去浮沫
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捞出牛肉,汤留着(等下炖牛肉)
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洗干净牛肉上的浮沫,晾干水分
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两个小米椒切段,三片姜片,一块桂皮两个八角洗干净
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胡萝卜和白萝卜分别切块,白萝卜加点盐腌一下,去点萝卜的腥味
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锅入薄油,先加姜片和小米椒,炒20秒后放牛肉
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下入桂皮和八角,2勺料酒2勺生抽2勺白砂糖1勺老抽,翻炒均匀
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倒入煮牛肉的汤汁,盖盖中小火炖20分钟
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开水泡几个干香菇
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牛肉炖20分钟后加入干香菇,继续盖盖炖20分钟
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加入双色萝卜,加适量开水,再盖盖炖20分钟
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20分钟后加少许盐,一勺辣椒面
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加入葱段,翻均匀
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出锅,撒上一点葱花
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