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去皮荸荠煮水的正确方法 马蹄用开水烫后还有姜片虫吗

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去皮荸荠煮水的正确方法

马蹄用开水烫后还有姜片虫吗

  马蹄用开水烫后还有姜片虫的。

  实际上大部分的寄生虫都不耐高温,尤其是附着于荸荠上的姜片虫,经过沸水烫或煮的方法,都能快速将其杀死,因此日常食用荸荠,以及其他一些水生的植物,如菱角、茭白、藕等,可能存在感染寄生虫风险的食物,都最好是煮熟吃更安全。

去皮荸荠煮水的正确方法

  

  1.将荸荠清洗干净。

  2.将荸荠放入锅中,加入适量清水。

  3.大火煮开,水沸以后大火转小火,慢慢的炖着。

  4.荸荠煮熟时锅中的水也快没了,这个时候晃晃锅,让荸荠吸收汁液,这样煮出来的荸荠就会特别的甜。

  5.荸荠的温度降下来以后,用凉白开冲洗。

  6.这时再将它放入阳光下晾晒一会儿,吃的时候,直接削皮即可食用。

煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅

   荸荠吃起来清脆可口,味道很不错,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃荸荠。

  很多人都会用荸荠煮水喝,那么煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅呢?下面让我们具体来看看吧!

煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅

   建议是冷水下锅。

   荸荠是一种白脆的水果,含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。

  虽然开水可以缩短蒸煮时间,但一般还是建议用冷水,因为在蒸煮过程中,产生的水蒸气会慢慢渗入果肉,使果肉内外的荸荠如果熟度相近,荸荠的味道会更好。

  如果在沸水中煮沸,荸荠最外层的成熟度可能很高,最内层的荸荠可能没有完全煮熟。

煮荸荠的做法

   材料:鲜荸荠200克,清水800克。

   方法:

   1、荸荠洗净去皮,切成薄片。

   2、将荸荠片放入锅中,加入800毫升水(约一瓶半矿泉水瓶)。

   3、开水后,煮15分钟。

  如果你想直接喝,可以加适量的冰糖。

   4、如果不想加糖,可以把水减到500毫升,约1瓶矿泉水。

   5、然后把水再煮20分钟喝。

煮荸荠有什么技巧

1、精选鲜荸荠

   购买荸荠时,尽量选择牙齿较短的,因为这样比较容易剥皮。

  剥皮前,应先将荸荠放在自来水下冲洗干净,然后用刀将荸荠的上、下两部分切掉,再用刀尖将荸荠中间的其余部分插入。

  用一点力,你就可以把所有的皮肤都去掉。

2、娴熟的剥皮

   剥荸荠时,可以用氢氧化钠,但氢氧化钠的浓度不宜过高,约20%。

  然后在锅里加热,煮沸,然后把需要去皮的荸荠放在一起。

  五分钟后,取出荸荠,放入冷水中。

  待荸荠冷却一点后,可用双手反复搓荸荠,荸荠的皮会很快脱落掉。

  最后,用水冲洗荸荠。

3、煮熟去皮更安全

   荸荠放进锅里之前,要用清水把荸荠表面的脏物都清洗干净。

  煮沸后,煮10分钟左右。

  取出后,直接用淡盐水浸泡。

  浸泡后,用手取出。

  在中间的时间,它的皮肤可以自动分裂,你可以得到完整的荸荠果肉与轻皮。

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