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莴笋和莴苣是一种菜吗

　　不是的，莴笋和莴苣不是一种菜的。

　　莴笋和莴苣不一样，莴笋是莴苣的一种品种，它是茎用型的莴苣，莴苣还有一种叶用型的品种。莴笋和莴苣的营养价值丰富，

　　食用价值都很高，它们的习性相同，都喜欢在冷凉环境中生长，种植莴笋和莴苣最好在春秋两季进行。

莴笋是莴苣吗

　　莴苣和莴笋是不一样的。

　　它们虽然都是菊科莴苣属的蔬菜植物，但是莴笋其实是莴苣的一种，它的可食用部分是茎干，而莴苣有两种类型，一种是茎用类型，一种是叶用类型，比如生菜其实也是一种莴苣。

莴笋是莴苣吗？

　　1.种类:莴苣，菊科莴苣，一年或二年生草本动物。

　　莴苣可分为叶和茎。

　　莴苣，菊科莴苣属莴苣的一个变种，是一年生草本植物。

　　2.称谓:莴苣的称谓很多，在这种草书中称为“凌源菜”、“莴苣”、“菊苣”。

　　带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。

　　中国的生菜种植面积比生菜还多。

　　莴苣，莴苣，莴苣芽，绿芽和莴苣。

　　3.影响:莴笋肉质细嫩，茎可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制。

　　生菜主要吃叶子或叶子。

　　近年来在大都市，尤其是南方省份有所增长，成为添加花式品种的首要蔬菜。

　　莴笋茎叶中含有莴笋，味苦，高温干旱时有苦味。

　　可增强胃液，促进消化，增进食欲，并具有止痛和催眠的作用。

　　4.表面:莴苣，据《本草纲目》记载，“莴苣种于仲春，最宜良田。

　　它的叶子尖尖的像白色的菊苣，颜色微绿，手上粘着白色的汁液。

　　四月发芽，三四尺高，剥了生吃，吃起来像西葫芦，坏了吃也是好的。

　　”根据这个记载，生生菜，或者说腌制生菜，自古就有。

　　莴苣，茎直立，单生，上面圆锥花序分枝，所有茎和分枝红色。

　　基生叶和下部茎叶大，不裂，倒披针形，卵圆形或椭圆形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，尖端尖、短渐细或圆形，无柄，基部茎心形或箭形半抱，边缘波状或有细锯齿，逐渐向上渐细，与基生叶和下部茎叶形状相同或披针形，圆锥花序分枝成下部叶和圆锥花序。

　　多数或大部分花头排列在茎和枝顶端的圆锥花序里。