莴笋去皮怎么保存放的久一点？答案是真空保存的。关于莴笋去皮怎么保存放的久一点以及莴笋去皮怎么保存放的久一点，莴笋去皮怎么才能保存的时间长一点，莴笋保存要去皮吗，去皮莴笋可以保鲜多久，莴笋去了皮怎么保存等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

莴笋不削皮能吃吗

　　能的，莴笋不削皮能吃的。

　　1、看莴笋的样子。新鲜、质量好的莴笋没有损伤、整体不弯曲、大小整齐则是好的莴笋，可以选购，口感也比较好;

　　2、选水分多的莴笋。挑拣皮薄、水分多、莴笋条没有萎缩的莴笋，可以用指甲摁压一下，看看水分是否多;

　　3、看莴笋的老嫩。老的莴笋外皮比较厚，莴笋肉比较白，中间还会出现空心部分，这种不要选购。新鲜柚嫩的莴笋颜色鲜嫩、翠绿，看着就很好吃。

莴笋去皮怎么保存放的久一点

　　1、真空保存

　　莴笋切皮削皮切好之后，可以准备一些专用的真空袋，将莴笋放入当中，进行真空保存。

　　这样的话放在常温下的话，一般放上十几二十天不会变质。

　　2、放入冰箱冷藏保存

　　莴笋削皮切好之后需要等到晚上吃或者第二天吃的时候，可以把它放入到保鲜袋或者保鲜盒当中，然后放入到冰箱进行冷藏保存。

　　3、常温保存

　　可以将莴笋上面撒一些盐，让它腌制一下，防止氧化。

　　当然还可以用清水把莴笋浸泡起来，这样的话在短时间之内也是不会出现变质的。

莴笋去皮后怎么保存 莴笋去皮后的保存技巧

　　1、正常情况下我们买来的新鲜的莴笋只要不去皮放置几天都不会出现问题，但是生活中我们往往会遇到将莴笋去了皮的情况，面对这种情况我们可以先将莴笋清洗干净，控干水分然后用保鲜膜包住，放入冰箱中，注意的是放入冰箱的时候不要使莴笋碰触到冰箱壁，以免莴笋冻伤。

　　 2、可以把莴笋放在一装有清水的盆子里，水要没过莴笋主干的三分之一，然后将装有莴笋的盆字放到干燥阴凉，通风的地方，通过这样的保存可以延长莴笋的寿命，不过去皮的莴笋要尽快食用，以免造成食材的浪费。