鸡胸肉搭配什么菜炒？搭配西兰花、茭白、四季豆或芦笋都可以的。

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鸡胸肉是鸡的哪个部位

　　鸡胸肉是鸡的胸部里侧部位。

　　“鸡胸肉是鸡的胸部里侧。鸡胸肉从字面上就可以看出鸡胸肉就是从鸡的胸脯上取下来的肉。 通常情况下,在超市里可以直接买到已经被处理好的鸡胸肉,但是如果是自己杀的鸡,那么附着在鸡的肋骨之上,并且与鸡的背部相对应的那一块肉,就是鸡胸肉,或者在鸡胸上最突出的地方,我们可以看到一个软骨,软骨两侧与翅膀相连的肉,就是鸡胸肉了。 ”

鸡胸肉搭配什么菜炒

　　搭配西兰花、茭白、四季豆或芦笋都可以。

　　鸡胸肉是指胸部里侧的肉，状似斗笠，滋味鲜美。

　　每一百克鸡胸肉平均热量约为118大卡，蛋白质含量约为24.6克，属于高蛋白低热量的食物。

　　西兰花炒鸡胸肉：鸡肉切小块，加生姜、料酒、生抽腌制。

　　西兰花切成和鸡肉差不多大小，焯水两分钟。

　　锅中热油，先放姜和鸡胸肉煎一下，再加入西兰花翻炒，最后加盐即可出锅。

　　四季豆炒鸡胸肉：鸡肉切片后加酱油和酒腌制。

　　蒜爆香，加入鸡胸肉稍稍翻炒。

　　豆瓣酱一勺下锅炒香，再加四季豆炒至断生，中途可加适量水焖煮，最后加鸡肉一起翻炒即可出锅。