烧烤摊上如何烤茄子 烧烤茄子需要先蒸吗
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 05:56 •阅读
烧烤摊上如何烤茄子？茄子清洗干净后放置烤架旺火区的烤网上，烤制茄子皮变色后翻动茄子使之受热均匀的。
关于烧烤摊上如何烤茄子以及茄子在烧烤架上怎么烤，烧烤茄子怎么切，烧烤摊上如何烤茄子配料，烧烤摊上如何烤茄子视频，烧烤摊上如何烤茄子串等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
烧烤茄子需要先蒸吗
是的，烧烤茄子需要先蒸的。
茄子先蒸软，比用烤箱烤软要节约时间，关键还不上火。
调味酱汁如果没用完，可以留着用来拌面条吃也不错。
建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间，具体看茄子大小决定。
烧烤摊上如何烤茄子
茄子清洗干净后放置烤架旺火区的烤网上，烤制茄子皮变色后翻动茄子使之受热均匀。
按压茄子变软后用刀划开茄子，均匀刷油，加入蒜蓉酱、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱和生抽，等冒气泡后撒上葱花即可食用。
烧烤的茄子尽量挑选长度和大小一致的茄子，碳烤时受热均匀。
烤制时要注意火候，旺火茄子会膨胀，如果膨胀过大可以用竹签扎排气孔。
小火烤制的茄子容易缩水影响口感。
本文来源于百度，内容不代表通透经验网立场，全站信息免费仅供测试，非商业性质和非盈利。如侵犯您的利益，请联系我们删除。
