1. 首页 > 基本经验

烧烤摊上如何烤茄子 烧烤茄子需要先蒸吗

  烧烤摊上如何烤茄子?茄子清洗干净后放置烤架旺火区的烤网上,烤制茄子皮变色后翻动茄子使之受热均匀的。

  关于烧烤摊上如何烤茄子以及茄子在烧烤架上怎么烤,烧烤茄子怎么切,烧烤摊上如何烤茄子配料,烧烤摊上如何烤茄子视频,烧烤摊上如何烤茄子串等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

烧烤摊上如何烤茄子

烧烤茄子需要先蒸吗

  是的,烧烤茄子需要先蒸的。

  茄子先蒸软,比用烤箱烤软要节约时间,关键还不上火。

  调味酱汁如果没用完,可以留着用来拌面条吃也不错。

  建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间,具体看茄子大小决定。

烧烤摊上如何烤茄子

  茄子清洗干净后放置烤架旺火区的烤网上,烤制茄子皮变色后翻动茄子使之受热均匀。

  按压茄子变软后用刀划开茄子,均匀刷油,加入蒜蓉酱、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱和生抽,等冒气泡后撒上葱花即可食用。

  烧烤的茄子尽量挑选长度和大小一致的茄子,碳烤时受热均匀。

  烤制时要注意火候,旺火茄子会膨胀,如果膨胀过大可以用竹签扎排气孔。

  小火烤制的茄子容易缩水影响口感。

本文来源于百度,内容不代表通透经验网立场,全站信息免费仅供测试,非商业性质和非盈利。如侵犯您的利益,请联系我们删除。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:79111873