菜刀上的眼儿是干啥的？菜刀上的小眼，是为了方便悬挂而设计的，可以用于挂在墙上的。

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菜刀前面为什么留个洞

　　菜刀前面留个洞是为了使切菜更容易或者方便收起来的。

　　刀身的水自然流下，使用方便、干净，避免因为防止菜刀的动作被割伤，切菜的时候空中存留的气体有大气压强，能和食物外面的大气压相互抵消，食物不会过于紧贴刀面，摩擦力小，使其切菜更易。

菜刀上的眼儿是干啥的

　　菜刀上的小眼，是为了方便悬挂而设计的，可以用于挂在墙上。

　　如果家里没有专门的刀架，可以在墙上穿一条绳子，通过刀身上面的小孔将菜刀悬挂起来。

　　一方面比较美观，另一方面取放的时候都很方便顺手。

　　将菜刀悬挂起来的好处是，刀上的水会自然地顺着刀身流下来，这样可以保持刀身的清爽干净，不用专门擦拭刀身。

　　通常来说，用于悬挂菜刀的小孔，会开在菜刀的前方，靠近钝刀的部分。

　　这样做是因为钝刀部分比较厚实，开孔了影响不大，而且远离刀刃防止挂刀时被割伤。

　　有部分菜刀是在刀刃上开孔的，这样做是利用大气压，使得食物在切的时候不容易贴在刀刃上。