糯米一般泡多久比较黏 泡了一夜的糯米隔水蒸多久
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 06:06 •阅读
糯米一般泡多久比较黏？一般需要用冷水浸泡2-4个小时左右的。
关于糯米一般泡多久比较黏以及糯米一般泡几个小时，糯米泡12个小时时间太长不，糯米泡2小时可以蒸熟吗，泡糯米的正确方法，糯米一般泡多久比较黏稠等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
泡了一夜的糯米隔水蒸多久
泡了一夜的糯米隔水蒸40分钟的。
浸泡一夜的糯米很好熟的,一般水开后蒸40分钟就可以啦,如果量大的话,就要适当延长时间。大概一个钟60分钟。
糯米一般泡多久比较黏
一般需要用冷水浸泡2-4个小时左右。
糯米浸泡过后不仅可以更容易煮熟，口感也会更加软糯。
但是浸泡时间不宜过长，长时间浸泡可能会使糯米出现发酵、腐烂变质等情况，包粽子或者煮糯米饭，浸泡不宜超过12小时。
糯米含有丰富的粘性物质，但是糯米的吸水性较差，短时间的浸泡是无法将其中的粘性物质释放出来的。
如果用糯米来酿酒则浸泡的时间需要长一点儿，建议浸泡12小时以上。
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