鸭头与鸭脖的危害由于鸭脖上的淋巴组织很多，如果处理不干净，吃多了容易致癌。可以吃一些，但是在吃鸭脖之前，先把鸭脖处理干净，可以用沸水烫洗，或者去掉鸭脖的淋巴结，以减少致癌物质的产生。要尽可能少吃肉食，容易滋生细菌。正常的饮食对身体没有任何危害，但是感染了疾病的人和儿童应该适量食用。

　　吃鸭头的危害可能会导致重金属中毒和感染寄生虫等疾病，患者需要根据不同症状采取不同治疗方法。

　　1、重金属中毒：在环境污染严重的地区，重金属可能超标。在该地区饲养的鸭子会通过水、食物和其它方式摄入过多的重金属，重金属会分布在整个鸭子体内，包括头部。虽然含量很低，但如果食用大量被重金属污染的鸭头，也可能发生重金属中毒，患者尽量避免食用没有检疫合格证的鸭子。

　　2、寄生虫感染：除重金属外，鸭头上也可能有寄生虫。如果没有清理或彻底煮熟，吃得太多可能会增加寄生虫感染的风险。 如果需要食用鸭头，建议选择健康的鸭子，需要洗干净并且煮熟后食用。

　　鸭头重金属含量高吗

　　较高的。

　　鸭头可以食用,但由于鸭头是鸭子的消化汞,所以鸭头内含有大量毒素,且重金属含量较高,不宜多吃。