好的，电烤串好的。

　　电烤串好于碳烤串 世界卫生组织认为,高温烹饪或将食物直接放在火上,会产生如多环芳烃和杂环胺等有害物质。因此,从食用安全的角度,电烤串优于碳烤串,因其不与明火接触,热力均匀,肉串不会局部焦糊;同时烤盘温度方便控制,避免温度过高,可以大大减少致癌物的产生。

　　1、没有害：如果电烤串使用的食材，都是质量合格、新鲜的，并且烤制时也没有导致食物表面出现焦糊，该情况下适量食用，并不会对机体造成明显的危害。但由于电烤串整体肉类食材使用得比较多，烹饪时也会使用到比较多的油，以及辛辣、刺激的调味料，生活中建议还是尽量少地进行食用;

　　2、有害：如果电烤串使用的食材，质量不合格，甚至已经出现了变质，这类电烤串食用以后可能会导致胃肠道出现炎症，使得进食者出现腹泻、腹痛等异常症状，亦或是烤制的时候没有注意把控火力，导致烤串表面焦糊产生致癌物质，进食这样的烤串对身体有害，需要尽量避免食用。即便是上述质量合格的食材，没有烹饪异常的烤串，但是生活中经常过量食用，例如每天都进食一次，由于其食用的香辛料大多偏热性，该情况下可能会导致上火的情况出现，也会对机体造成一定的危害。