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黄曲霉菌有毒吗 黄曲霉菌有没有毒

  有的,黄曲霉菌有毒的。

  1. 黄曲霉素是一种极易引起癌变的物质,对身体有很强的致癌性。

  2. 黄曲霉素主要污染粮油及其食品制品,人们食用后会发生中毒,并有出现恶心、呕吐、发烧、黄疸等症状。

  3. 长期食用霉变食品可能造成慢性中毒、生长障碍、诱发癌症等,孕妇食用还可能增加胎儿畸形和流产几率。

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