冻虾解冻后壳上出现白色斑点？冻虾上面有白斑可能是白霜，可以把虾放在水中浸泡一会儿，然后再用水清洗干净，如果可以清洗掉就可以正常食用的。

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虾是发物吗

　　虾是发物的。

　　发物是指一类富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。中医认为虾是发物，因此湿疹等皮肤搔痒类患者是不建议吃虾的。

　　而从营养成分来说，虾含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力;虾中还有较高的铁元素，对于补血和修复组织非常有效，另外虾还有促进新陈代谢、强筋骨骼、滋脾养胃的作用。因此，健康人群适量吃虾对身体是有好处的。

冻虾解冻后壳上出现白色斑点

　　冻虾上面有白斑可能是白霜，可以把虾放在水中浸泡一会儿，然后再用水清洗干净，如果可以清洗掉就可以正常食用。

　　如果清洗不干净，那就是有白斑或者是变质了，这种冻虾不能食用。

　　白斑是虾类的一种常见病，白斑病，白斑病分细菌性和病毒性，烹饪过程不会将病毒彻底杀死。

　　所以这种虾不能食用。

　　也有可能是虾冰冻的时间太长，水份减少，然后出现白斑，或者是打捞以后没有及时放到冰箱里冷藏，再者就是曾经冷冻了，然后化开以后再接着继续冷冻着。

　　吃虾的时候建议还是购买新鲜的虾为好，冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。

　　活虾的营养更好，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。