青豆怎样保存才保持新鲜？把青豆放入开水中烫一遍，将青豆打捞起来，用冷水冲凉再放到冷冻柜中存放，可使青豆很长时间不变质的。

　　关于青豆怎样保存才保持新鲜以及青豆怎样保存才保持新鲜呢，青豆怎样保存才保持新鲜度，青豆如何保存新鲜，青豆怎么保鲜能放长久呢，保存青豆最好的办法等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

青豆是发物吗

　　青豆不是发物的。

　　青豆不是发物，是一种常见的食物，没有明显的食用禁忌。除非对青豆过敏，过敏时，青豆可算作一种发物，但这种情况较为少见。青豆又称大豆，中医认为，青豆性平，味甘，归胃经、脾经等，适量食用对机体具有一定滋补作用，如生津止渴、润肠通便等。

　　一般来说，发物是一种能够加重机体内外症状或诱发旧疾的食物，正常人适量食用发物对机体不会产生不利影响，但对于特殊体质或患有某种疾病的人群应避免食用发物，以免加重机体原有症状。

青豆怎样保存才保持新鲜

　　把青豆放入开水中烫一遍，将青豆打捞起来，用冷水冲凉再放到冷冻柜中存放，可使青豆很长时间不变质。

　　把青豆装入保鲜膜内，浸泡在冰水中，能够延长青豆保质期。

　　将青豆放在阴凉通风或者遮阳的地方，也可以延长青豆保质期。

　　青豆是大豆、豌豆的别称，是中国重要粮食作物之一，已有五千年的栽培历史。

　　青豆在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川以及长江下游地区均有出产。

　　青豆种子成熟初期营养价值比较高，含有较多的维生素、活性蛋白，对人体有预防疾病、延缓身体衰老速度等作用。