纳豆是什么东西，纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。以及纳豆是什么东西哪里有卖，纳豆是什么东西，纳豆是什么东西形色，纳豆是什么东西天气，纳豆是什么东西做的,有何功能等问题，今天小编将带您来分享一下。

纳豆适合中国人吃吗

　　是的，纳豆适合中国人吃的。

　　中国人吃纳豆,但吃纳豆的人很少。纳豆是用黄豆加入纳豆菌发酵制成的豆制品,气味较臭,味道微甜。纳豆的臭气味让很多人难以接受,日本人之所以能够接受它,是因为他们从小就吃。

纳豆是什么东西

　　纳豆是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过，但也有很多人没有见过该食物，不清楚纳豆是什么东西，那么我们便要了解一下纳豆是什么东西？纳豆什么味道？

纳豆是什么东西

　　纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。

　　具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

　　富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

纳豆什么味道

　　纳豆的味道是臭的。

　　纳豆的味道总体来说是比较特殊的，主要是纳豆是经过发酵的蛋白类食物，制作的时间比较长。

　　虽然闻起来有一种让人误以为是过期的味道，纳豆吃起来却别有一番风味，纳豆味道鲜美，还含有充足的蛋白质。

　　传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末，搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。

　　也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。

　　在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。

　　亦有加上蛋黄酱的创意吃法。

　　若未经搅拌便加入酱料会使水分过多，粘性也会有所消减，葱和芥末则能抑制纳豆氨刺鼻的气味。

　　不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。

第一次吃纳豆要注意

　　1、纳豆属于纳豆菌发酵食品，许多人不喜欢纳豆发酵中产生的臭苦味及黏丝，但由于纳豆有很高的营养价值，冲着身体健康, 也会通过调味慢慢爱上纳豆。

　　（纳豆菌是有益菌，每1克纳豆大约有10亿个左右的纳豆菌）

　　2、鲜纳豆是极小粒黄豆做的，黑纳豆是黑豆做的。

　　原料采用东北小粒有机黄豆（有机食品能量很高），菌种非常好，发酵工艺讲究，口味保证纯正。

　　很多日本回来的朋友都评价正宗。

　　3、黑纳豆味道被较清淡，没有黄纳豆那么冲（苦臭味），黑纳豆最好别调酱油吃，不对味！黑纳豆最适合做甜味？

　　4、老人吃黄的好，纳豆激酶更丰富。

　　如果老人怕凉也可以调温水（40~50度）喝下，加点蜂蜜或木糖醇，黄纳豆甜的也很好吃：）

　　5、冷冻储存（8个月以上）冷藏7~10天没问题。

　　通常是提前拿出几盒放在冷藏里，以便随时吃方便。

　　还可以在微波炉里解冻10秒左右就松动了，注意：别时间太长以免破坏营养！

纳豆的正确吃法

　　1、可以黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁和杏仁碎与纳豆混合，加少量芥末、醋和糖凉拌，当作喝粥时吃的小菜，味道清新又健康；

　　2、纳豆中有大量粘蛋白，能拉出好长的丝来。

　　在卷饼中加入纳豆，不仅口感新鲜，而且没有到处拉丝的烦恼。

　　纳豆的原料是黄豆，经过发酵之后含有一种特别的激酶，适当食用对身体有极大的好处，比如可以降血压、降血脂、美容养颜等。

　　不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

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