晒干的冬笋要放冰箱吗多久？答案是晒至表面泛着一层白霜就可以了的。关于晒干的冬笋要放冰箱吗多久以及晒干的冬笋要放冰箱吗多久，晒干的冬笋要放冰箱吗能放多久，晒干的冬笋要放冰箱吗怎么保存，鲜冬笋可以晒干保存吗，冬笋可以放冰箱吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

带壳的冬笋可以放冰箱吗

　　可以的，带壳的冬笋可以放冰箱的。

　　1、冬笋可以放冰箱。

　　2、新鲜的冬笋如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，不过在放进冰箱之前须确保冬笋是干的，如果有水分即便是放在冰箱冬笋也非常容易腐烂，

　　笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂，将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。

晒干的冬笋要放冰箱吗多久

　　晒至表面泛着一层白霜就可以了。

　　煮好的冬笋需要置于太阳充足的地方下进行晾晒，而且晾晒的过程中也要适当地翻面，使冬笋干能够晾晒均匀。

　　因为每个地区的太阳光强度以及温度都不一样，所以晾晒的时间也是不一样的，一般来说只要晒到冬笋干表面泛着一层白霜就可以了，如果温度较低的话，那么也可以适当地用暖风机来进行风干。

干竹笋保质期是多久

　　晒干的笋干保存得当能放半年到一年左右。

　　 笋干可保存多久，要看保鲜处理工艺，一般分三个月、六个月和一年，这只是明面上的保质期而已，如果包装得好，竹笋够干燥，可能放两年都不坏，所谓的不坏只是指不发霉变质，但是随着时间过去，竹笋会发黄甚至发黑，口感没有原来的好，就算细菌含量依然达到使用标准，但是在口感和鲜味还有营养上来说已经失去了食用的意义。

　　晒干的笋干怎么保存 1、采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。

　　 2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。

　　 3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。

　　 4、冷藏保鲜。

　　用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。

　　笋干怎么挑选 1、观色泽 色泽要以琉璃色、浅棕黄为好，并且具有光泽。

　　颜色不能太黄，要不然就有可能使用硫磺熏过，要追求本色。

　　色泽暗黄为一般，酱褐色和黑色为次。

　　如果笋干异常发白，有刺鼻的硫磺味，则是硫磺笋干。

　　食用后，轻则头晕呕吐腹泻，严重的会出现中毒症状。

　　 2、观肉质 如果笋节比较紧密、笋片短而阔、笋体肉厚的一般较嫩;　如笋长超过30厘米，笋节稀疏、根部大，笋体薄的则一般较老。

　　 3、验水分 笋干含水量不应过大，受潮则易变质发酸。

　　检验时，折之即断、有清脆声音的为好。

　　折断无脆声为一般，折而不断的是受了潮，不仅买了不合算，口感也不好，容易发霉。