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板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好 板栗有点脆是没熟吗

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板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好

板栗有点脆是没熟吗

  是的,板栗有点脆是没熟的。

  板栗是脆的其实是没有熟。板栗是很好吃的食物,像在街边有很多卖炒板栗的,也有煮板栗的,如果自己在家,不怕麻烦的话,

  也可以自己动手煮出一锅好吃的板栗,没过板栗的水,然后上锅煮15至20分钟,板栗就可以吃了,吃起来的口感呢,是粉粉的,糯糯的是相当的不错的。

板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好

  主要看个人看法。

  用生板栗虽然煮制的时间会更长一些,但也会更加鲜美。

  至于熟板栗,烹饪时间相对来说会短很多但是口感会相比较生板栗来说要差,当然并不会影响整体口感。

  如果为了节约时间,可以用熟板栗。

  一般做板栗汤都要选择生板栗,这样可以让板栗在炖制过程中口感更好。

栗子炖鸡的栗子,是选生栗子还是熟栗子?

  栗子炖鸡是熟的栗子炖的。

  首先我们准备食材鸡、生板栗、姜、料酒、葱、姜、老抽、生抽、白糖。

  方法一把鸡清洗干净,内脏处理掉,切成小块,放在碗中,放上两勺生抽、料酒、姜放在冰箱里腌制半个小时。

  二板栗扒掉外壳,锅里煮水,把板栗放进去,水开后煮半个小时左右,板栗快熟了的时候捞出来泡在冷水中备用。

  三锅中烧油,放入姜片,炒出香味。

  四把腌好的鸡块放进去,炒至变色即可。

  五放入一勺料酒、老抽、白糖、放入葱段、板栗,放两勺水,开锅后关小火,把盖子盖上,焖半个小时左右就可以了,打开盖子。

  快出锅的时候,淋上香油就可以食用了。

  既含有丰富的蛋白质,对老人老年人的心脑血管儿有很好的辅助作用,而且对体质虚病后或者产后的人是更为适合。

  还有美容养颜的作用,鸡皮的脂肪非常多,如果有胆固醇症状的病人,最好少吃一点。

  鸡脖子是血管的部位,偶尔吃是没有问题的,如果要是多吃的话,最好把它的皮去掉。

  鸡屁股是储存营养有害物质最多的一个地方,所以不能吃而且非常的脏。

  鸡胗是储存食物代谢有毒物质的地方,如果要吃的话,就尽量的少吃一点。

  鸡也可以作为药用来。

  中医认为,它有补气益血补虚的功效,对气虚阳虚、胃痛、产后奶少、头晕、耳聋等症状也有很好的调养效果。

  但吃的时候要分出是公鸡还是母鸡,因为公鸡它的属性是属阳,适合阳虚的人吃,母鸡是属阴的,比较适合女孩产妇年老的人吃。

  吃栗子也有好处,第一个好处就是益气润肠,还可以治疗心脑血管儿的疾病,对延缓衰老、健骨也有很好的效果。

  栗子还有就是可以止血化瘀、提高免疫力等营养功效。

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