菱角壳的功效与作用及食用方法禁忌？答案是功效与作用：的。关于菱角壳的功效与作用及食用方法禁忌以及菱角壳的功效与作用及食用方法禁忌，菱角壳的功效与作用及食用方法图片，菱角壳的功效与作用及食用方法视频，菱角壳的功效作用和食用方法，菱角壳有什么功效等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

菱角壳能吃吗

　　菱角壳能吃的。

　　菱角壳具有清热解暑、利水消肿、补益脾胃、强筋健体等功效，菱角性寒，脾胃虚弱者不宜食用。

菱角壳的功效与作用及食用方法禁忌

　　功效与作用：

　　1、利尿消肿：菱角壳入肠、胃、肾经，能有效的提高肾脏的功能，同时也可以加快体内多余水分的代谢速度，避免其在体内滞留，有利尿消肿的功效预作用。

　　2、清热解暑：菱角壳性质偏寒，用菱角壳泡水喝有清热解暑、生津止渴的功效与作用，适用于炎热的夏季。

　　食用方法：

　　新鲜的菱角壳可以洗净后直接食用，晒干的菱角壳可以用来煮水喝，也可以泡发后作为食材炒菜吃。

菱角的功效与作用及食用禁忌

　　　　提到菱角，可能很多北方的朋友会比较熟悉，南方虽然少见，但是很多超市都有在卖。

　　其实菱角的功效作用是非常高的，下面由我为大家介绍菱角的功效与作用，希望能帮到你。

　　　　菱角的功效与作用

　　 　　一、菱角壳能治肝硬化、肝腹水

　　 　　在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮，可以治疗肝硬化、肝腹水。

　　 　　而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。

　　 　　而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。

　　对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用，并且能够吞噬细胞，达到防治癌症的目的。

　　特别对于消化系统癌症效果明显。

　　 　　并且，在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。

　　 　　二、菱角具有补脾胃、强健关节的作用

　　 　　在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用，同时还记载其具有补脾胃，强股膝，健力益气的作用，

　　 　　而现代临床研究发现，其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。

　　 　　三、菱角秋季食用助排毒

　　 　　菱角性凉，味甘具有清热解毒的作用。

　　可以缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮。

　　尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上，出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。

　　 　　菱角在秋季盛产，价格便宜，并且属于水生植物，具有很好的清热降火解毒作用。

　　 　　首先，新鲜的菱角的草茎煎水解酒效果好。

　　 　　其次，菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。

　　利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病。

　　而老菱角炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮。

　　 　　菱角的药用作用

　　 　　1.红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。

　　 　　2.鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。

　　 　　3.鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。

　　 　　4.老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。

　　 　　5.菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。

　　有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。

　　适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

　　 　　6.菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。

　　 　　7.生菱角肉煮成褐色浓汤，每日用20-30个菱角。

　　汤作2-3次分服，可治子宫癌、胃癌。

　　据日本报道，此方长期服用，屡有收效。

　　 　　8.菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。

　　有健脾益胃，补气防癌作用。

　　适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。

　　并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。

　　 　　菱角的食用禁忌

　　 　　菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。

　　 　　秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。

　　这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。

　　姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

　　 　　菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量

　　 　　菱角的相克食物

　　 　　菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。

　　菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

　　 　　菱角+猪肉——肝痛。

　　 　　菱角与猪肉同食易导致肝痛。

　　 　　菱角+蜂蜜——消化不良。

　　 　　尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕

　　 　　食用建议

　　 　　尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。

　　在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。

　　如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

　　 　　1.鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。

　　 　　2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。

　　猜你喜欢：

　　 1. 菱角的营养价值与功效

　　 2. 菱角的种植技术和品种分类

　　 3. 菱角的食用方法与功效

　　 4. 藕带的营养价值及功效

　　 5. 菱角怎么养 菱角的功效