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木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗? 木耳泡10小时还能吃不

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木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗?

木耳泡10小时还能吃不

  木耳泡10小时不能吃的。

  冬天木耳泡10小时一般是不能吃的。木耳在泡发时,有可能由于泡发的过程受到细菌等微生物的污染,这些细菌的出现可能会引起食用木耳中毒的情况。

木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗?

  没有变质的话可以吃。

  正常来说,木耳泡发后建议当天吃掉,不建议一直浸泡到第二天再吃,如果木耳当天泡发但没有时间吃的话,可以将里面的水倒掉,同时沥干水分,然后将木耳放到冰箱中冷藏保存,这样可以放到第二天吃,因为冰箱冷藏层温度较低,将木耳放入冰箱冷藏保存的话,隔夜也可以进行食用。

  但如果木耳泡完倒掉水,没有做其他处理,尤其环境温度还比较高的话,就不建议继续吃了,因为此时的木耳可能会有变质的情况,继续食用的话会危害身体健康。

木耳泡完倒掉水后放了一天还能吃吗?

  泡的木耳没吃,隔夜不能吃了。

  如果是浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。

  因为木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了。

  但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。

  温度高的情况下,微生物的繁殖速度更快。

  木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,大家无需为了追求口感,而特意延长泡发时间。

  遇到必须要泡的时间长一点,那么也尽量把木耳放在一些阴凉干燥的地方,最好能放在冰箱里,温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。

  扩展资料:

  黑木耳的功效

  1、抗溃疡作用

  黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

  2、降血糖作用

  木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最显著;还能减少糖尿病小鼠饮水量。

  参考资料来源:人民网-木耳不宜过夜泡发?泡久可能会产生毒素

  人民网——养生:木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌【2】

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