柿子发黑能吃吗会中毒吗? 柿子发黑了能吃吗有毒吗
来源:通透经验 • 时间:2024-04-11 05:01 •阅读
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柿子发黑了能吃吗有毒吗
柿子发黑了不能吃有毒的。
如果柿子是因为腐烂而导致果肉大面积变黑,一般是受到了细菌的污染,携带大量的有害物质,是不能吃的。
柿子发黑能吃吗会中毒吗?
因为情况而定。
柿子发黑一般有两种情况,一个是出现了氧化反应,另一个是腐烂变质而发黑。
1、氧化反应:柿子中含有铁元素,在表皮破损后容易受到空气氧化,从而出现变黑的原因,这是正常的现象,之后没有变质,是可以吃的。
2、腐烂变质:柿子因长时间在高温环境下,容易造成水分流失,容易出现细菌和真菌的滋生,所以会导致柿子果肉变软、腐烂发黑的现象,这种已经变质的是不能吃的。
柿子变黑了还能吃吗?,柿子黑了还能吃吗?吃了会怎么样
1.柿子变黑了不能吃,柿子变黑了是因为柿子中的营养物质发生氧化反应,可能会产生有害物质,柿子应该冰箱冷藏区存放,能够延长柿子的保存时间,另外食用柿子时最好将柿子皮削除再食用,以免人体摄入过多的鞣酸物质。
2.从而引起人体不适。
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