蟹黄在什么位置？答案是首先，蟹黄是母蟹所独有的，因此，只有螃蟹中的母蟹才会有蟹黄的。关于蟹黄在什么位置以及蟹黄在什么位置，螃蟹蟹黄是哪里，螃蟹的蟹黄在什么位置，蟹黄的位置在哪，蟹黄的位置等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

蟹黄是哪个部位

　　蟹黄是卵巢和肝胰腺部位的。

　　蟹黄属于蟹的卵巢和肝胰腺，颜色为橙黄色或黄色，橙黄部位为卵巢，黄色部位为肝胰腺，只存在于母蟹中，每年八九月份母蟹的卵巢会超常发育，此时的蟹黄最为肥美，而公蟹中含有蟹膏，是蟹的副性腺和消化腺，颜色为青灰色，呈果冻状。

蟹黄在什么位置

　　首先，蟹黄是母蟹所独有的，因此，只有螃蟹中的母蟹才会有蟹黄。

　　在掰开蟹外壳之后，就能看见蟹壳部分靠近嘴部的位置有黄色的蟹黄，蟹身体那一部分的蟹黄存在于左右两半蟹体的中间。

　　打开螃蟹后，用小勺子或者是筷子取下蟹黄，然后蘸酱进行食用，蟹黄的味道虽然鲜美，但是也会有些腥味，因此，蟹黄配合酱料一起进行食用，风味会更好一些。

蟹黄是螃蟹的什么部位？

　　蟹黄是存在于母蟹体内的，在掰开蟹外壳之后，就能看见蟹壳部分靠近嘴部的位置有黄色的蟹黄，蟹身体那一部分的蟹黄存在于左右两半蟹体的中间，这就是蟹黄存在的位置了。

　　蟹黄中含有丰富的蛋白质和各种矿物质，食用可以增加体内氨基酸的含量，促进抗体的生成，有增强体液免疫的作用，矿物质可以促进体质的增长，因此食用蟹黄具有增强抵机体抗力的作用。

　　蟹黄注意事项

　　大多数痛风患者伴有体重超标、血脂升高、脂肪肝等并发症，这就要求海鲜烹饪方式要尽可能简单，以清蒸、清炒、炖煮为主，避免油炸、煎烤等。

　　这样既可保证营养物质不被完全破坏，也降低了食盐、油脂的摄入。

　　死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。