切好的腊肠蒸多长时间能蒸熟啊 切片的腊肠蒸多久就好了
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切片的腊肠蒸多久就好了
切片的腊肠蒸25-30就好了的。
腊肠的材料一般是猪肉,切片后放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出。一般的香肠,半小时左右即可,也是等到锅凉后取出。
切好的腊肠蒸多长时间能蒸熟啊
20分钟左右。
一般想要吃腊肠的时候,都是需要经过蒸制后,才能食用,不然吃起来会比较的硬,那么要想把腊肠彻底蒸熟的话,是需要严格控制好时间的,通常一般的腊肠只需要蒸20分钟的样子就可以蒸熟了。
蒸腊肠的方法也比较简单,比如可以在煮饭的时候,把腊肠放进去,一般饭熟了,腊肠也就蒸好了,这也是比较便捷的方法。
腊肠蒸多长时间能蒸熟?
腊肠的材料一般是猪肉,切片后隔水蒸的话,一般需要蒸25~30分钟。
若整根腊肠直接蒸,清洗干净后不用切,直接放在格子上大火蒸30分钟即可。
如果担心腊肠太咸,可以提前用流水多冲洗两遍再蒸,冷冻保存在冰箱的腊肠可以放在冷藏室解冻,解冻时可以将腊肠泡于干净的水中,浸泡一夜后把水倒掉,这样也可以相对减少腊肠表面的钠离子含量。
蒸腊肠的时候一定要弄熟,因为肠衣经常在外面裸漏,表面可能会有脏东西。
这也是为什么蒸腊肠之前要用温水或热水浸泡的原因,不仅仅是为了减少时间,更是为了卫生。
因为制作过程中经过晾晒脱水,所以腊肠可以放在冰箱里保存三个月左右的时间。
腊肠的主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。
各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
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