腊肠可以放冰箱冷冻不变质吗？答案是腊肠可以放冰箱冷冻的。关于腊肠可以放冰箱冷冻不变质吗以及腊肠可以放冰箱冷冻不变质吗，腊肠能不能放冰箱冷冻，腊肠可以直接放冰箱吗，腊肠可以不放冰箱保存吗，腊肠要放冷冻吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊肠冷冻一年了还能吃吗

　　不能的，腊肠冷冻一年了不能吃的。

　　一般情况下，腊肠放冰箱冷冻一年多不可以吃。具体情况分析如下：

　　腊肠属于腌制品，其中富含硝酸盐，放冰箱冷冻一年多可能会导致其含有的硝酸盐被微生物氧化成亚硝酸盐，亚硝酸盐本身具有致癌性，吃了以后可能会对身体健康产生较大的危害，

　　除此之外，腊肠放冰箱冷冻一年多可能会导致其水分和营养物质大量流失，其口感和营养价值遭到破坏，出现变质，吃了后可能会出现腹泻、腹痛、腹胀等一系列症状，所以一般情况下，腊肠放冰箱冷冻一年多了不可以吃。

腊肠可以放冰箱冷冻不变质吗

　　腊肠可以放冰箱冷冻。

　　1.冰箱中温度比较低，腊肠置于冰箱中可以延长腊肠的保存时间，大概可以放半年左右。

　　2.但是要注意腊肠放到冰箱冷冻的前提是腊肠要密封好，把腊肠用保鲜袋密封，这样可以阻绝腊肠和空气的直接接触，再把腊肠放到冰箱冷冻即可。

腊肠能放冰箱吗 腊肠能不能放冰箱

　　1、腊肠能放冰箱；

　　 2、如果是将腊肠放冰箱冷藏，一定要密封好，防止串味和水分的丢失，这样保存一般存放一个月是没有问题的。

　　如果是将腊肠放入冰箱冷冻层保存，则需要减少打开冰箱冷冻层的次数，这样保存的话一般放半年是没有问题的。

　　 3、腊肠风干后，将腊肠挂在阴凉干燥的地方，天气变得炎热后，就要时常检查腊肠是否足够干燥。

　　这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用，北方使用的话腊肠会变成干柴状。