面筋里有淀粉吗 面筋属于淀粉类吗
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 06:16 •阅读
1、面筋里有淀粉的。面筋属于淀粉类的。
2、面筋属于小麦粉加工品 豆制品就是豆制品 淀粉就是淀粉类 按2760的。。
3、面粉与面筋的淀粉不一样。根据查询相关公开信息,面粉和面筋都含有淀粉,但它们含有的淀粉比例是不同的。面粉主要由淀粉组成,而面筋是由少量的蛋白质和淀粉组成的,因此,面粉和面筋的淀粉并不完全一样。
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