猴头菇煮10分钟能吃吗？如果是鲜菇或者已经完全泡发开的干菇煮10分钟是能吃的，猴头菇煮的时间可长可短，一般10分钟左右也能熟，但是煲汤的话建议用小火炖煮1-2小时的。

　　关于猴头菇煮10分钟能吃吗以及新鲜猴头菇煮10分钟能吃吗，猴头菇和什么煲汤最好，鲜猴头菇的吃法和注意，猴头菇怎么做最好吃，猴头菇怎么做汤等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

猴头菇是苦的吗

　　猴头菇是苦的。

　　猴头菇是苦的,有一种苦涩的味道。猴头菇是一种名贵的食材,在吃的时候会有轻微的苦味,主要是来源于猴头菇的根茎部位,但是不会对身体造成影响,在吃的时候也可以把根茎剪掉,能够避免出现发苦的状态。猴头菇本身是有一种苦味的,略带一些苦涩,这是正常的情况,所以要吃新鲜的猴头菇的时候,要将猴头菇清洗干净。

猴头菇煮10分钟能吃吗

　　如果是鲜菇或者已经完全泡发开的干菇煮10分钟是能吃的，猴头菇煮的时间可长可短，一般10分钟左右也能熟，但是煲汤的话建议用小火炖煮1-2小时。

　　干猴头菇可以提前8-12小时泡发，建议用60度的温水浸泡，切记不要用开水，因为用开水非但不能将菇泡软，还可能会产生小疙瘩。

　　天然的猴头菇是有苦味的，建议浸泡后反复挤出黄水直至无苦味。