猴头菇煮多久能熟 猴头菇是苦的吗
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 07:21 •阅读
猴头菇煮多久能熟？猴头菇煮1-2个小时左右就会熟的。
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猴头菇是苦的吗
猴头菇是苦的。
猴头菇是苦的,有一种苦涩的味道。猴头菇是一种名贵的食材,在吃的时候会有轻微的苦味,主要是来源于猴头菇的根茎部位,但是不会对身体造成影响,在吃的时候也可以把根茎剪掉,能够避免出现发苦的状态。猴头菇通常生长在枯树、腐烂树桩的地方,味道偏苦,可以通过做饭前单独蒸煮的方式消毒,去除一些苦味。
猴头菇煮多久能熟
猴头菇煮1-2个小时左右就会熟。
新鲜的猴头菇与肉一起炖煮1-2个小时即可，干猴头菇提前泡发后需要炖煮2小时左右。
猴头菇不能用热水和开水泡发，否则容易导致营养流失，甚至会使菇体产生小疙瘩，影响口感。
猴头菇是白色的，实体为头状、没有分枝。
干猴头菇色泽白中带黄。
猴头菇基部生长处狭窄，人工栽培的猴头菇基部由于长于瓶口或塑料袋口内而呈现柄状。
猴头菇周体外被覆菌刺，形状似猴子头。
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