包粽子的五花肉要去皮吗？包粽子的五花肉可以去皮，也可以把皮保留，大多数人是把五花肉去掉皮再腌制，这样做出来的口感会更好，也有人喜欢吃皮而把皮保留下来的，看个人喜好决定，但最好留一些带皮的，吃了能补充胶原蛋白，胶原蛋白可以养颜的。

　　关于包粽子的五花肉要去皮吗以及包粽子的五花肉要去皮吗视频，包粽子的五花肉要去皮吗，包粽子的五花肉要去皮吗窍门，包粽子五花肉的皮要去掉吗，做粽子的五花肉要去皮吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

五花肉是好肉吗

　　五花肉是好肉的。

　　五花肉的特点在于其肉质鲜嫩、口感丰富，同时含有丰富的脂肪，使其味道更为浓郁可口。不过需要注意的是，五花肉的脂肪含量较高，不宜多食，以免影响健康。补充蛋白质五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

包粽子的五花肉要去皮吗

　　包粽子的五花肉可以去皮，也可以把皮保留，大多数人是把五花肉去掉皮再腌制，这样做出来的口感会更好，也有人喜欢吃皮而把皮保留下来的，看个人喜好决定，但最好留一些带皮的，吃了能补充胶原蛋白，胶原蛋白可以养颜。

　　五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中还夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，这部分地方的瘦肉也最嫩且最多汁。

　　吃五花肉可以补肾养血、润燥、补充蛋白质、美容养颜，是许多名菜的最佳主角。

　　粽子的品种分类有多种：猪肉粽、绿豆鸭蛋粽、咸香鸡肉粽、八宝粽子、香芋肉粽、陈皮牛肉粽等，肉粽少了肥美的五花肉的油脂，味道会失之千里。