芹菜和毛芹菜的外观区别图片 毛芹菜可以生吃吗
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毛芹菜可以生吃吗
可以的,毛芹菜可以生吃的。
芹菜可以生吃,生芹菜中含有维生素、胡萝卜素、纤维素,以及磷、铁、钙等多种矿物质元素,还含有芹菜素等植物化学物,
而且未经烹饪等操作的生芹菜营养元素基本未遭到破坏,因此适量食用可补充体内所需的多种营养物质,对于促进胃肠蠕动,缓解便秘具有一定辅助作用,尤其适宜患有高血压、高胆固醇者食用。
并非所有人群均适宜生吃芹菜,这主要是由于生芹菜中的纤维素相对熟芹菜来说更硬,对于儿童、老人等胃肠功能较弱、咀嚼能力较差的特殊人群来说,吃生芹菜可能会对胃肠黏膜造成一定刺激,甚至引起消化不良。
除此之外,若自身对于芹菜过敏,无论生吃、熟吃均不推荐,以免诱发过敏症状,甚至造成过敏性休克。生吃芹菜时还需注意应将芹菜洗净后食用,
以免芹菜上存在细菌或农药残留,食用后容易引发恶心、呕吐、腹泻等不适症状,尽量选择较嫩的芹菜生吃。
芹菜和毛芹菜的外观区别图片
两者外观上面的区别并不是特别的大,二者都是呈一般芹菜的形状,但是有细微差别。
比如也可以通过叶子的细微差别来进行辨别,毛芹菜相对来说会有更多的菱角,而且看起来层次感也会更足,当然,它的叶子也是成针状的,这主要是和
细叶芹菜是毛芹菜吗?
毛芹菜是芹菜的一种,它在形态上和芹菜没有差别,只是茎要比芹菜细一些,如果仔细辨认,还会发现在叶子上也有些许区别,毛芹菜的叶子相较于芹菜来说,菱角会更多一些,看起来层次也丰富一些,但是由于毛芹菜比较细,因此它的水分没有芹菜那么足。
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