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腊鱼可以晒太阳吗

　　可以的，腊鱼可以晒太阳的。

　　腊鱼可以太阳晒的。因为腊鱼的制作步骤就是将鱼洗净腌制两三天,然后再晾晒干就可以贮藏了,制作腊鱼的选材也多样,像鲫鱼、草鱼、

　　鲤鱼都可以,主要还是根据自己家的喜好。 腊鱼腌制好之后需要晒干后才能存放更长的时间,一般大家都是用太阳晒腊鱼。

腊鱼可以做酸菜鱼吗视频

　　腊鱼可以做酸菜鱼。

　　腊鱼煮酸菜可以做成一道菜是酸菜腊鱼。

　　腊鱼清洗干净片成片，泡菜用剪子剪成大小均匀的小段，热锅烧油葱姜爆香泡菜下锅翻炒，放入辣椒酱翻炒均匀。

　　然后将鱼片盛入锅烧热倒入适量油，油烧热后倒进刚才盛鱼片的盆中即可。

腊鱼可以煮酸菜吗

　　腊鱼可以煮酸菜的。

　　腊鱼煮酸菜可以做成一道菜是酸菜腊鱼。

　　腊鱼清洗干净片成片，泡菜用剪子剪成大小均匀的小段，热锅烧油葱姜爆香泡菜下锅翻炒，放入辣椒酱翻炒均匀，将鱼片盛入锅烧热倒入适量油，油烧热后倒进刚才盛鱼片的盆中。

　　美味的酸菜腊鱼就可以出锅了。

　　腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。

　　腌制腊鱼是我国传统水产加工食品。

　　腊鱼的制作工艺

　　腌腊鱼是以宰杀后的鲜鱼为原料，加入盐和香辛料等调味品，腌制后经自然或人工干制而成，是传统水产加工保藏食品之一，其营养丰富，保质期长，具有多种独特的风味。

　　由于腌腊鱼制作方式的多样性。

　　仅我国就有各类规格的腌腊鱼达100多种，主要来自福建、海南、山东、浙江、湖北等地区。

　　腌腊鱼的加工大部分都为传统的腌制工艺，其腌制方法主要包括干腌法、湿腌法和混合腌制法，腌制时间为几小时到两个月。

　　为了降低腌腊鱼的含盐量、缩短腌制时间，改善其口感，已开发出一些新的腌制方法，如：加压腌制法，以食醋作为酸浸介质的酸浸腌制法。