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腊肠晒出油了正常吗

　　正常的，腊肠晒出油了正常的。

　　其实腊肠晒出油了是十分正常的,因为腊肠是用猪肉和肥肉所做的,所以说,当太阳将腊肠晒得很热的时候,腊肠就会自己出油,这是十分正常并且也十分常见的一件事情。

　　我们完全不用可以担心这样做出来的腊肠反而吃起来更加的好吃呢。所以说我们在晒腊肠的时候晒出油来,千万不要担心哦。

腊肠流油了还能吃吗图片

　　视情况而定。

　　腊肠本身油脂含量十分丰富，在温度较高的情况下就会出现流油的情况，此时只要腊肠并没有变质的话是可以继续吃的，但是建议最好是将其转移到温度比较低的地方保存，不然油脂流失过多也会影响到腊肠的保存时间和口感。

　　但是如果腊肠因为流油过多已经变得干瘪，而且变质了的话那么就不建议再继续吃了，以免对人体健康造成不利的影响。

腊肠表面出油还可以吃吗？

　　可以吃的，那个是腊肠里面猪肉的油脂渗出，没有问题的

　　腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料制成的肉制品。

　　制作腊肠前，必须注意未来几日的天气，如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象，不宜进行，因制成的湿肠，不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透，可能变味。

　　腊肠晾晒约三四天即成

　　腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、结构紧凑、有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。