腊肠吃对身体有害吗？答案是吃多了有一定的害处的。关于腊肠吃对身体有害吗以及腊肠吃对身体有害吗，吃腊肠有什么危害，常吃腊肠对身体好吗，常吃腊肠的坏处，腊肠对身体好不好等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

自己灌的香肠致癌吗

　　不会的，自己灌的香肠不会致癌的。

　　1.自行制作的香肠通常不会致癌，但需要适量食用。

　　2.自行制作的香肠通常是在干净的环境中制作，而且选择安全的材料，

　　所以不会致癌。通常情况下，适量食用也不会对患者的健康造成危害。

腊肠吃对身体有害吗

　　吃多了有一定的害处。

　　腊肠属于腌制食品，其中的亚硝酸盐含量很高，如果食用过多腊肠的话就会导致人体摄入过多的亚硝酸盐，此时就会影响到血红蛋白的携氧功能，从而使人体出现头晕乏力、呼吸困难、皮肤紫绀等症状。

　　而且亚硝酸盐还会与食物中的胺相互作用，形成亚硝胺化合物，长期食用下来会对人体的食管、肠胃都造成一定的伤害。

腊肠吃了对身体有害吗？

　　腊肠虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。

　　首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。

　　为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。

　　尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。

　　吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。